Les nits

Visitamos este restaurante viernes noche, gracias a una promoción de eltenedor.es (50% en carta). Es un local amplio, elegante con predominio de los tonos claros. La sala en la que estábamos dispone de una barra al final. Disponen de un menú degustación por 26€ sin bebida (IVA incluido). Nosotros cenamos a la carta por lo comentado de la promoción. Comimos:
- Milhojas de foie, manzana, membrillo y queso de cabra (8€). Plato frío que consiste en un milhojas con estos ingredientes en corte muy fino. Bueno, pero el queso oculta el sabor del resto. Ración escasa.
- Croqueta de rodaballo al aroma de canela (7,5€). Excelente. Una croqueta de buen tamaño, con exterior crujiente e interior cremoso y sabroso. Se acompañaba de un calamar con un rebozado exquisito.

- Cigalas asadas con boletus y trufa (18€). 4 cigalas abiertas por la mitad en punto exacto de cocción y de buena calidad. Un buen plato que se disfrutó.

- Carrillera de buey al vino (14€): Versión clásica de la carrillera que se extiende por muchos restaurantes. Buen tamaño y de buen sabor. Acompañada de "chips de yuca".

- Côte de boeuf trinchado al aroma de tomillo, acompañado de un pastel de patata y calabaza (20€). Buena carne pero demasiado hecha. Guarnición destacable.

A destacar el servicio de pan (1,5€ pp) que incluyó un panecillo de canela, focaccia de orégano y pan de queso. Excelentes.
Bebida en mi opinión algo cara. Cerveza Kronenbourg (3,5€), el agua es Evian y te la cobran como tal (3,80€) y copa de vino tinto (3,90€) servida en copa Schott. El vino por copas es una asignatura pendiente en muchos restaurantes y en este lo es (temperatura inadecuada y poca/nula variedad).
En conclusión, es un buen restaurante con producto bueno y muy bien tratado. Servicio más que correcto. Con la promoción del 50% en carta la visita queda con una RCP excelente (los precios de arriba son sin ningún descuento). Sin la promoción quizás sea un poco caro, sobretodo los entrantes (raciones pequeñas).


INFORMACIÓN DE CONTACTO
Restaurante Les Nits (www.lesnits.com)
C/Lepanto, 23
46008 Valencia
Tlf. 96 391 63 40

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